日前 ，Z6尊龙凯时在西厂食堂成功进行了食堂服务人员持证上岗技术查核暨技术角逐。集团三大厂区有27名服务人员代表参与了角逐。集团副总经理朱洪祥亲临现场领导并旁观了角逐。
技术查核是食堂服务员持证上岗查核内容的沉要环节 ，切菜、打菜、面点、心算现实操作能力是服务人员必备的根基技术。切菜要求服务人员在划定的功夫内实现三 个土豆的刨皮、切片、切丝 ，并且要求粗细均匀无连刀景象；打菜要求员工按划定打三份划定尺度份量菜称沉 ，正负不得超过20克；面点要求员工在规按功夫内按 面点师状貌的馒头尺度包5个馒头 ，要求大幼均匀、表形美观；心算要求在最短的功夫内推算出所选早餐种类的价值。
这次技术角逐引发了各人进建技术、提高专业技术 ，积极向上的优良氛围 ，同时通过技术的提高能促使食堂员工提高为宽大职工服务效能 ，提升服务质量。
